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台北知名的吳留手串燒居酒屋已經在台中開兩家分店囉,繼西區勤美草悟道附近開設第一家分店後,崇德店最近在北屯區中科飯店旁開幕囉!!!,11月來電訂位用餐加按讚打卡,即可喜獲麻糬串一份 ,此開幕活動限吳留手串燒居酒屋崇德店唷,不要訂錯分店(溫馨叮嚀)

 吳留手串燒居酒屋崇德店就位在崇德路上,鄰近中科飯店,店面裝潢為顯眼的日式風格,就算沒看到吳留手的招牌也不會錯過(像我就是先注意到裝潢才往上看到吳留手的扛棒XD)之所以命名為吳留手,是指絕活沒有私藏偷留一手,好料全都大展身手了!

▲店門前有放置MENU提供參考,相信應該不少路人看了以後就走進去變客人

▲環境完全就是我的菜,濃厚的居酒屋氛圍,超多日式小物和復古招牌當作裝飾品,就算一個人空虛寂寞覺得冷想來飲酒吃肉,可以坐在吧台座位區也不會覺得彆扭

▲吧台區還能近距離欣賞師傅熱騰騰的串燒Show,不過有壓克力板隔著,故雖親臨  烤」 場但不會感受到熱氣(但這樣也沒辦法烤好直接零秒出手跟師傅秒拿來吃就是了,一個"產地直送"的概念)(←是多猴急XD)

▲無臉男存錢筒我之前在吉卜力展也有買一尊

▲莫名很喜歡這個武士的牙籤筒

▲整個空間給人的感覺很舒適,有的居酒屋的座位設計得很擁擠,吳留手串燒居酒屋崇德店個人覺得座位數不算多,用餐起來很舒服,因此也建議最好先來電訂位

▲後面有一組最大桌,約莫可容納十人左右

▲男女廁用古代的日本男女海報來區別

▲洗手台也特別使用木桶,有種木桶是女廁海報上的女孩遺留放在這兒的感覺XD

▲Menu,每人低消$500,需加收一成服務費,其實挺好達標的,選擇性很多元,感覺都不錯,除了串燒以外,還有燒烤  冷物、炸物、炒物、湯、無酒精飲料和酒類,好想各來一份啊!!!(是要飽到天靈蓋嗎?)對了,只收現金,記得帶夠錢,不然就要留守在吳留手幫忙洗碗還債了

▲每個座位都有附胡椒和七味粉供客人調味

▲毛豆是招待的小菜,先拿來解嘴饞和墊墊胃,像我們這種要等相機先吃飽才能開動的人,小菜太重要了!!!

 胡麻野菜沙拉 $140/份
這是友人點的,也主要都是由她解決,胡麻香還滿夠味,只是肉慾的本人我是絕不會在居酒屋點沙拉的,錢絕對全梭哈在肉類和酒類,但如果想在居酒屋貫徹營養均衡的人是可以點一下

奶油綜合菇 $120/份
菇的份量給得很多,奶油味道很香,灑上七味粉和海苔粉提味

▲吃到的每一口菇菇都散發著濃郁的奶香,但不是濃到膩口的那種,因為個人對於奶味太過重的食物有些畏懼,但此綜合菇的味道我很可以!

 鹽烤無骨牛小排 $200/2串
沒有過多的調味,淡淡的鹽味帶出牛肉本身的鮮甜,且肉質很嫩,吃完一串超想也霸佔另外一串,不許同行友人吃(喂)

安格斯沙朗牛排 $680
強烈建議一上桌就立馬把牛排塞進自己的五臟廟,此時是口感最佳的黃金時間,我們因為要等拍餐點團體照耽擱了一會兒時間才吃,店員很貼心的幫忙回烤了一下,肉質飽滿帶點汁,其實口感也還不錯,但回烤過的關係,口感自然是沒有原本的嫩(無骨牛小排我們是立刻就吃了,口感很棒!!!),改天自己再訪會再點一次沙朗牛排,到時我就不拍照直接開動了

鹽烤七里香 $100/2串
僅有添加鹽和簡單的調味,品嚐雞肉的原汁原味

培根蘆筍捲 $100/2串
帶點微微焦香的培根包覆著滿滿的蘆筍,風味清爽

鹽烤雞肉蔥串 $120/2串
雞肉有一定的厚度,烤得恰到好處(愚婦我就很容易把雞肉烤焦,所以通常中秋節我都專門負責吃),雞肉塊再加上蔥段,逞肉慾之際又能感受到一絲清新

帶皮玉米筍 $80/份
玉米帶皮一起烤鎖住了本身的甘甜,吃起來很爽脆,沾點鹽巴食用的滋味更佳

最近臉書很常見「請珍惜幫你剝蝦/螃蟹的人」 ,那我是不是也要珍惜幫我剝玉米筍的人?!

鹽烤杏鮑菇 $80/2串
雖清新不油膩,不過吃完我覺得有奶油綜合菇就足夠了,不需再額外點杏鮑菇的檯

明太子白醬炒烏龍麵 $180/份
我們嚐了一口就登愣了一下,這是我目前吃到最好吃的明太子白醬炒烏龍,記得要先將麵條和白醬先攪拌均勻

白醬頗濃稠,入口時白醬的香氣會先擴散整個口腔,帶有明太子的烏龍麵條吃起來香濃滑Q,超喜歡的!不過,個人認為明太子白醬炒烏龍麵偏向 「快樂分享餐」的料理, 二~三人共享會比較好,畢竟這算有點重口味,如果整盤獨自速了了可能難免會有點膩,人跟人之間是距離產生美感,重口味的料理則是適量產生美味

蛤蜊清湯 $80/份
蜊的size平均值還不錯,有幾顆有達肥美的程度,以前遇過吃起來很沒存在感的蛤蜊,根本是蛤蜊小貝比,還沒長大成人(?)的感覺;湯喝起來鮮味十足,個人很喜歡,要我再喝一碗也不成問題(拍肚皮)

這是我們兩人當天喝的,一瓶汽水三款酒類,現在看來有點納悶當日我們是把自己當水牛還是酒鬼經營嗎?(扶額)
 溫馨警告:未成年請勿飲酒!喝酒不開車!酒測過關直接去關!

原味富士山汽水 $100/瓶
身為一名喜歡日本又愛喝汽水的少年勢必要點一瓶富士山汽水,不覺得光看這瓶子就覺得消暑了一半嗎?好喜歡整個視覺設計,我就是會為了包裝而買單的人(是的,我是膚淺的消費者)


沖繩Orion生啤酒 $130/杯
Orion生啤酒是我的心頭好,之前去沖繩我還參觀了Orion啤酒工廠,甚至買了它的周邊紀念品  還帶了幾罐生啤酒回台灣,很珍惜的飲用(那時候尚未進口) 雖然現在台灣的便利商店已隨手可得,但我不管去哪用餐,只要看到Orion還是忍不住來上一杯啊!!!!! (是說這兒的杯子上還有個專屬「留」字耶) 

冰清酒 (黑松白鹿) $180/盅
口感略濃但不至於嗆,冰冰涼涼喝起來相當順口,飲畢有股清爽感

幸水梨子酒 $170/杯
友人表示梨子的香甜味很突出,不太擅長飲酒的人應該也能駕馭得了

吳留手串燒居酒屋not only 環境but also餐點都深得我芳心,對於當晚我們體驗到的餐點滿意度都挺高的,是我會想約朋友再訪的居酒屋(不過就去勤美附近的台中店了,因為西區是我的地盤,如此我也才能盡情Orion生啤酒暢飲一番,酒池肉林完直接走回家)   總之,吳留手納入個人愛的口袋名單!

---吳留手串燒居酒屋-崇德店---
營業時間:18:00~01:00(周一公休)
(最後點餐時間:23:30)
電話:
 04-22411112
地址: 台中市北屯區崇德路二段226號(中科飯店旁)
FB:吳留手串燒居酒屋-崇德店

---吳留手串燒居酒屋-台中店---

營業時間:18:00~01:00(無公休日)
(最後點餐時間:23:30)
電話:
 04-2302-8611
地址: 台中市西區中興街111號
FB:吳留手串燒居酒屋-台中店

文章出處: http://jindafui1119.pixnet.net/blog/post/454279817

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